Kategorie-Archive: vlg. Hofwiesler

Walnüsse

Superfood Walnuss

Die bescheidene Walnuss erweist sich als wahres Superfood, das nicht nur unseren Gaumen erfreut, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. Mit ihrem reichen Nährstoffprofil und den vielfältigen positiven Auswirkungen auf die Gesundheit ist die Walnuss mehr als nur ein Knabbersnack – sie ist ein echtes Kraftpaket. Walnüsse sind eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die essenziell […]

Sauerteigbrot aus dem Holzofen

Holzofenbrot

Mehl und Wasser – mehr brauchte das erste Brot vor Jahrtausenden nicht und das ist auch heute noch so. In einer Zeit, in der industrielle Backwaren die Regale unserer Supermärkte dominieren, sehnen sich viele nach der Authentizität und dem Geschmack traditioneller Backmethoden. Ich bin eine davon! Genau deshalb habe ich beschlossen, den über 100 Jahre […]