Schlagwort-Archive: Holzofenbrot

Sauerteigbrot aus dem Holzofen

Holzofenbrot

Mehl und Wasser – mehr brauchte das erste Brot vor Jahrtausenden nicht und das ist auch heute noch so. In einer Zeit, in der industrielle Backwaren die Regale unserer Supermärkte dominieren, sehnen sich viele nach der Authentizität und dem Geschmack traditioneller Backmethoden. Ich bin eine davon! Genau deshalb habe ich beschlossen, den über 100 Jahre […]